Kadulja, cvjetni ili lavanda: koji med staviti na stol
Kako birati između meda od kadulje, cvjetnog meda i meda s lavandom te uz što ih poslužiti.
Med najlakše birate prema tome uz što ćete ga poslužiti. Cvjetni med je blag i svima prepoznatljiv, pa dobro pristaje obiteljskom doručku, zobenoj kaši i pečenom voću. Ako kupujete jednu staklenku za različite ukuse, to je najsigurniji početak.
Kadulja za snažnije kombinacije
Med od kadulje ima izraženiju aromu. Poslužite ga uz tvrde i zrelije sireve, običan jogurt ili čaj bez jakih dodatnih aroma. Mala količina dovoljna je da tanjur dobije slatku protutežu, zato je dobar i za platu koju dijeli više ljudi.
Lavanda kada želite mirisan detalj
Med sa sušenom jestivom lavandom birajte kada želite da se lavanda jasno osjeti. Dobro se slaže sa svježim sirom, palačinkama i jednostavnim biskvitom. Nemojte ga kombinirati s previše drugih snažnih okusa; jedna staklenka i neutralna podloga sasvim su dovoljne.
Za kušanje sva tri meda poslužite na sobnoj temperaturi, svaki sa zasebnom žličicom. Dodajte blagi i tvrdi sir, kriške jabuke i komad kruha. Gosti tada sami biraju kombinacije.